任上我按照何炅和汪涵提供的食谱做了猪大排和葱何嘉乐宝鸡苏遇林琳童丽RW

我按照何炅和汪涵提供的食谱做了猪大排和葱油面，结果...

美好的周末在家蜗居实在是太浪费啦！

不如学习一下厨艺，还能给自己增加点技能，可是照着菜谱学习有点太无聊了，于是橘子君就想到明星们的拿手菜。

总在节目里看到他们做，被大家夸上天，一直都很好奇实际味道到底有没有传说中那么好吃啊？

而且他们的用料和做法都特别简单，非常适合橘子君这样的新手小白！

于是我就选了3道菜，准备亲身实践感受一把，说干就干，买菜，上家伙！

汪涵拿手菜“葱油拌面”橘子君评审：这一碗都是我的，8.5分！主料：面条

辅料：生抽、糖、葱

汪涵经常在节目里，做他最拿手的“葱油拌面”，堪称他的招牌菜。

在《天天向上》里就做过不止一次，只要有做菜的环节，汪涵就会大展身手。

在《偶像来了》里面也做，而且是每一季都做！

杨云评价“好好吃”

杨威吃完惊讶的“哇哇哇”不停，“太好吃了”

嘉宾、主持、各位女神，也是吃到根本停不下来

做法也是非常简单，先烧水煮一锅面条，普通面条就行。过一下凉水，让面更筋道。

然后在碗里放上酱油、糖

面条盛出来之后，再在面条的表面撒上葱花。

最后烧一点油，油热了之后，把油淋在葱花上。

葱花的香味就会出来了，和面拌在一起，完美~

是不是超级简单，清水煮面没人不会吧？

加酱油、加糖，然后再搅一搅

酱油和糖的搭配很神奇，味道超级好，大家一定要试一试！

只是淋油的时候有点难度，橘子君的油怎么弄都没有办法瞄准那一坨葱。

油特别热，浇到面上的时候，嗞啦嗞啦的声音，听上去特别爽！

但是注意，油不要加太多啦，很油腻就不好了！

最后拌一拌，简单的葱油拌面就做好了！

橘子君评审团：8.5分

舍儿：卖相只能打6分，为啥叫葱油拌面，也没有葱味啊...

王子的喵：比想象中好！好吃！

疯狂的阿喵：太好吃了，我以为有糖，甜甜的面会不好吃的...

暖男皮皮：别跟我说话，这一碗都是我的

张13） 位移测控精度：不大于示值的0.5％亮拿手菜“红烧猪大排”橘子评审：下饭神器，7.5分

主料：猪大排

辅料：葱、生抽、盐、糖、胡椒、红烧汁

这道菜是张亮在《透鲜滴星期天》里面教何炅做的，因为是教厨房小白做菜的节目，所以需要的材料，做法都特别简单。

不过味道却是简约而不简单的！

黎明形容它“有母爱的感觉”

专业厨师说它是“上海的感觉，家的味道”

大张伟说这是它“味蕾的初恋”

光是菜汤，20块钱一斤他都买！

王嘉尔吃的连葱都不放过！

所有人都给出了超级高超级夸张的评价！到底能有多好吃啊，必须亲测一下！

---我是厨房小白要翻身的分界线---首采取智能反馈型运算先准备一块猪大排，但不是猪排骨，不要像何老师这样选错了。

然后把大排切成厚片，橘子君是在超市买的这种↓超市的人都会帮你把它都切好，回家只要洗一下就可以了，特别方便。

切好之后用一个小锤子把肉里面的劲节都锤松。

都说了，橘子君是厨房小白，没有菜板没有菜刀...没有这么专业的锤子...

不过。可以用小刀代替，用刀背不停的敲打这块肉，让它的肉质变得更松软一点。

都弄好之后，加生抽、盐、糖、胡椒，开始腌肉。

此处还要给肉做一个泡澡按摩！

按摩一会之后，加点生粉继续按...

橘子君也完全按照张亮的指示，加调料！

生抽、盐、糖、胡椒，一个不差。

按摩↓

放生粉再按摩↓

不知道为什么颜色看上去比何老师的深那么多...难道酱油放多了？

按摩完，下一步就是要煎肉了，往锅里倒点油，把大排放进去煎到表面金黄色就ok

因为上一步橘子君肉的颜色就比何老师的深，所以怎么也没办法弄成金黄色。

加了酱油怎么会是金黄色呢，想不通...

煎完之后拿出来备用，万幸没有煎糊~

第三步就是把葱切成段，加点油炒一下。

何老师炒葱时“玩击剑”真的不是夸张！

葱一放到锅里，油立马就噼里啪啦的飞起来了！

味道是真的很香，但大家一定要注意安全啊！

香味出来之后，就放红烧汁，再加一点点糖！

超市有专门的红烧汁卖，橘子君还尽量买了一个看起来跟何老师用的差不多的红烧汁。

直接就是红烧肉的味道，打开新世界的大门啊哈哈~

最后把大排放进去，再加点水，就可以出锅了！

沙非橘子君的红烧汁一倒进去，就变得黏糊糊的...

没加水的时候是这样↓

虽然看上去有点丑，但陈淑萍摆盘之后还是不错滴！

这是何老师的最终成果↓

这是橘子君的↓

当当当~

虽然肉煎的时间不长，但是完全熟了，很神奇~

味道嘛，橘子君评审团打分：8分

舍儿：看着倒是挺好看的，卖相给8分，但是这么咸你是想齁死谁？没有家的感觉！

王子的喵：恩...挺好的，第一次做值得鼓励...6.5分...咳咳，给我来点水！

疯狂的阿喵：如果淡点就更好了！味道好吃，是我喜欢的感觉，肉特别嫩，特别下饭！8.5分

暖男皮皮：肉竟然熟了诶，我喜欢吃！配合郑智化刚才的面条特别好！

黄渤拿手菜“炸酱面”橘子评审：一点不像炸酱面，6分主料：大酱、肉沫、面条

辅料：胡萝卜、洋葱、香菇

黄渤虽然不是北京人，但是在北京上学的时候，经常给同学做炸酱面吃，练就一身好手艺！直到现在，还经常在剧组做给大家吃，黄渤的“炸酱面”，在圈内都很出名。

苏有朋有一次没吃到，还在发布会上哭诉

当时都是什么“黄渤苏有朋结怨，都是炸酱面惹的祸”

黄渤同学说他做的炸酱面比北京饭店做的都正宗。

做法也很简单，面条还是普通的面条，重点在炸酱！

先准备好肉沫、胡萝卜丁、洋葱丁、香菇丁

黄渤在采访中曾说过，自己做菜最喜欢乱尝试，什么材料都喜欢加一点。

不过，这四样是炸酱面的保留配菜，一定会有的。

酱料他也喜欢多种混合...

于是橘子君就在超市里，买了豆瓣酱和北京黄酱准备混合着用！

首先，在锅里倒一点油，然后把这些材料都放到锅里炒↓

炒一会之后，加一点糖，再加入大酱再接着炒↓

如果会颠勺可以再颠一下...

不知道是不是橘子君的肉加太多了、蔬菜丁切太大了，感觉炒了一锅菜，都快要翻不动了...

炒一会之后倒入两种大酱，一样来一点点...

然后一直翻炒就可以了...

最开始的时候可能炒不均匀，不过炒着炒着就变成跟黄渤差不多的了...

橘子君的肉好像的确是有点大，怎么看都不太像是炸酱...

最后把炸酱盖在面上就可以啦！

黄渤的↓

橘子君的↓（感觉更适合做盖饭呢）

橘子评审团打分：6分

舍儿：为什么没有炸酱的感觉，好干啊...为什么没有酱还这么咸！

王子的喵：额...肉丁挺好吃的，不过我还是喜欢第一个面...

疯狂的阿喵：不像炸酱面，像肉拌面，但是挺好吃的

暖男皮皮：不好吃...

不知道为什么，炸酱面好像失败了，求黄渤老师指点，出教程啊！

---我是厨房小白要翻身的分界线---橘子君除了炒鸡蛋、煮面条，是完全不会做菜的。第一次尝试，感觉明星们的拿手菜还是很容易做的，很适合厨房小白！

看大家吃的都挺开心的，评价也不错。我已经很满意啦~

橘子君裂墙推荐葱油拌面，好吃的转圈圈~可以试试哦！

最后一句你有亲自尝试过这样的明星同款吗？

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